Tren

Indikatornews.com

Manado,  selain terkenal akan keindahan alamnya juga terkenal dengan ragam kulinernya.

Siapa yang tak kenal dengan kelezatan bubur manado,  yang diklaim sebagai makanan sehat?

Ada juga olahan sayur yang populer, yaitu tumis bunga pepaya, lalu ada ikan masak woku.

Bahkan sambal manado pun sangat populer, seperti sambal dabu-dabu dan sambal roa.

 

Lalu bagai mana dengan kue-kue khas dari manado? Ternyata kukis Manado (orang Manado menyebut kukis untuk kue) juga tidak kalah populernya dengan masakannya.

Ini adalah beberapa kue Manado yang cukup populer :

Panada

Adalah roti goreng yang tampilannya mirip pastel berisikan suwiran ikan cakalang yang sudah dimasak dengan bumbu.

Balapis

Adalah kue lapis yang terbuat dari tepung beras, santan dan gula pasir. Sebenarnya kue ini mirip dengan kue lapis dari daerah lain. Namun ciri khasnya yaitu hanya ada dua jenis perpaduan warna, putih dan coklat atau putih dan hijau.

Lalampa

Adalah sejenis lemper yang terbuat dari ketan berisi ikan tongkol kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dipanggang hingga harum. Rasa lalampa bisanya sedikit agak pedas.

Klappertaart

Adalah panganan bercita rasa manis yang bahan utamanya dari daging kelapa muda. Memiliki aroma wangi yang sangat khas,dengan tampilan seperti puding.


TAG


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »