Trend

Indikatornews.com

Siapa yang tidak kenal jajanan bakso? Jajanan satu ini sangat populer bagi orang Indonesia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Untuk penyajiannya sendiri setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing.

Jika kita pergi ke kota Bandung, kita akan banyak menjumpai jajanan bakso khas kota Bandung. Urang Bandung menyebutnya dengan “cuanki”. Asal usul nama jajanan ini juga sangat unik, cuanki yang berarti cari uang jalan kaki. Sekilas tampilan cuanki ini mirip-mirip dengan bakso Malang. Namun ternyata isian dan kuah dari keduanya berbeda.

Isian dari cuanki terdiri dari tahu putih, siomay kering dan bakso disajikan tanpa mie.

Sementara bakso Malang sendiri berisi bakso urat, bakso halus, bakso goreng, tahu goreng, siomay kukus dan pangsit goreng disajikan dengan mie kuning dan sawi hijau.

Kuah cuanki gurih dan berwarna sedikit kekuningan karena sudah diberi bumbu kecap asin, penyedap rasa, bawang goreng dan seledri.

Sedangkan kuah bakso Malang lebih jernih dan bumbu diberikan ketika akan disajikan.

Jajanan ini enak disantap kapan saja, terutama dalam cuaca hujan, sunguh nikmat rasanya.


TAG


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »